奶茶店相比起传统餐饮店开店成本低，技术简洁成熟好复制，更重要的是利润高，这几个特点使得奶茶行业成为山寨的重灾区。比如一点点，在百度搜索“一点点”，排名靠前的都是名为“一点点官网”、“一点点加盟”等网站，而这些网站无一例外，都是山寨网站。

在部分地区暂未开放加盟之际，不法商家打着一点点母公司台湾“50岚”的名号设立山寨加盟网站。这种山寨网站一般分为两种，一种是以骗钱为目的，通常索要加盟定金、加盟费等，骗到钱后就卷款走人。

另一种则是诱导性加盟网站，以一点点姊妹品牌名义诱导投资人加盟。这些山寨网站页面制作相对粗糙，在页面各种位置诱导进行“加盟”。加盟费从几万元到十几万元不等，受到诱导的投资人交了钱才会发现，这是与一点点没有半点关系的品牌。

老牌网红喜茶本名皇茶，因为无力招架来势汹汹的山寨门店，被逼改名；漾漾好贡茶改名为四云奶盖；新晋网红如一点点则被逼要在吧台将山寨门店的外观打印出来，警示大众，鹿角巷更是在一切可以发声的渠道严正声明直营门店的地址。

整体来说，奶茶行业虽然打假多年，但是山寨依然很多很多，尤其是山寨品牌的加盟，可以快速招商骗钱，已然成为快速赚钱的手段，所以那些想要寻找品牌加盟的创业者来说，一定要警惕，特别是coco和一点点的加盟，几万或者二三十万的品牌加盟都是山寨，不用考虑，没事就给你打电话的更是骗子。

尤其是之前大火的鹿角巷，因为其十分有特色的特色黑糖鹿丸系列为大众熟知，同时鹿角巷也是奶茶品牌里面被山寨最多的品牌。鹿角巷创始人邱茂庭更是表示，现在鹿角巷有7000家，但都不是我家的。

2019年12月，在历经了29个月，耗资千万元之后，鹿角巷终于拿到了第43类餐饮服务商标。至此，“鹿角巷”品牌终于属于鹿角巷。不过，尽管法律层面的纠纷暂时告一段落，但是鹿角巷在重新发力前，还有一根最难啃的骨头，那就是如何清理前面提到的7000家山寨店。

鹿角巷在广州有两家店铺，一天的销量约2000-3000杯，均价为22元/杯。也就是说，作为曾经的网红品牌，鹿角巷无论在品牌知名度还是市场销量上，依旧有叫板喜茶、奈雪这些头部品牌的勇气。

只不过，受困于铺天盖地的山寨店，最终让品牌影响力严重受损。鹿角巷面对铺天盖地的门店只能选择加速正规门店的扩张。不过，如何清理遍布全国的数千家山寨门店依旧是鹿角巷最头疼的问题，一方面，需要公司投入巨大的人力、物力、财力；另一方面，在这个过程中还将消耗大量的时间。

根据北京商报的报道，针对线上店铺的侵权行为，鹿角巷与美团达成合作，陆续下架侵权店铺；在线下店铺的侵权行为上，鹿角巷除了常规的肃清之外，对评估后符合条件的店铺实行招安。

除了起诉这些山寨门店外，鹿角巷还讨论过收编山寨店的可能，比如有的人是被虚假的招聘信息蒙骗，并非故意为之，那么这些门店愿意接受改造和监管的前提下，允许山寨门店摇身一变成为“正规门店”。截至目前，鹿角巷符合“招安”条件的门店有35家，其中20多家位于北京。

招安山寨门店能够在短时间内扩大品牌占有率，实现今年6月前400家门店的布局目标。而且，“招安”能够减少山寨门店对品牌的冲击和伤害，保护已经满是伤痕的品牌形象。不过，“招安”的门店终究不是正规军。

未来双方在产品管理、门店管理和供应链管理上，都会存在着不同程度的矛盾。而且，“招安”行为某种程度上默许了加盟的存在，与当下头部茶饮品牌纷纷采用自营模式相冲突。这就意味着，双方在营销投入和活动策划上会存在分歧。那么为什么鹿角巷还要这么做呢？

其实，选择招安山寨门店其实是在现实情况下，品牌不得不折中的一种无奈做法。但是只要鹿角巷细心筛选，还是可以起到不错的效果，比如那些符合鹿角巷开店模式的门店。鹿角巷是这样的，采用甄选体验店+小面积档口店，前者以购物中心布局为主，主打第三空间的沉浸式体验；后者则是外带型小店，就像瑞幸咖啡的自取门店。

因此，选择招安部分符合条件的山寨门店，将其改造为“小面积档口店”，符合鹿角巷的整体战略规划。同时，新开门店将占用大量资金，增加品牌的经营风险。直接合并有潜力的山寨门店，无疑可以追赶时间，节省开支、降低经营风险，接受山寨门店不失为极其现实的选择。