而据中金公司上半年全国连锁店超市统计数据显示：茶饮料领域营收34。4亿元，同比下跌7。4%，销量52。2万吨，同比下跌10。8%；果汁饮料领域，实现营收47。3亿元，同比下滑14。4%，销量60万吨，同比下滑16。9%；蛋白质饮料领域，上半年实现营收105。1亿元，同比下滑10。3%，销量76。7万吨，同比下滑13。5%。

自21世纪初起，奶茶店这一“舶来品”就开始在大街小巷悄然红火起来，从更初的珍珠奶茶，到如今五花八门的饮品。奶茶饮品也由而当“高档”日趋平民化;单品奶茶特色化;饮品店蜜雪冰城休闲化发展。

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开奶茶加盟店，除了平时销量让人心忧之外，奶茶店的原料保存也是让人比较烦恼的。很多都是因为产品卖不出去原料过期，导致自己浪费成本。今天蜜雪冰城就来教您几招，帮您轻松解决难题！

对于小本生意，可选择的项目多如牛毛，创业者们往往在选项目上犯难，“果汁吧看起来不错，产品健康又好喝；擦鞋店也挺好，本小毛利高；要不开个服装店，打扮自己也方便。”