没有一个火锅解决不了的麻烦。如果有，两餐！煮火锅是世界上一种深刻的包容。只要能想到食材，只需要在火锅里煮，一会儿就能享受到。近年来，中国火锅行业的市场规模逐年扩大。据《2019中国餐饮报告》显示，火锅跃入网上订购量范畴。2019年，火锅行业市场规模近5295亿元，火锅店总数近35万家。巨大的市场需求背后是完善的火锅食品供应链。火锅底料和调料川渝火锅占据火锅行业半壁江山，市场份额64%。川渝企业的参与，一直是上海美食展的一道亮丽风景。为餐饮行业提供个性化、标准化、定制化调味服务的成都神恩，为数万家火锅店提供产品研发和技术服务的四川神堂，全球火锅底料定制商成都漫威龙初，人称个人裁缝中火锅底料工厂的重庆吉和，a股上市公司四川天威，都将亮相上海新国际博览中心。此外，还有重庆康巴、重庆辣子、重庆燎美、四川红灯记、成都百品威远、四川翠红等。、以及业内消费者喜闻乐见的七番茄一锅汤系列的锅圈等企业早已入展。为了进一步升华火锅的口感，蘸酱、蘸菜、麻油等火锅调料也是必不可少的。部分参展商:公司名称:产品展示1。成都曼威龙厨房:黄油/串/方火锅底料定制OEM/自热方便火锅/麻油火锅等。2.四川名菜:家用火锅底料3。成都百品味货源:各种火锅底料及定制服务，火锅食材及调料4。四川神堂:黄油/清油/清汤/蘑菇汤/番茄火锅底料风味蘸料、咖喱火锅调理等。5.重庆完美:火锅底料个人裁缝厂6。四川天威:黄油/番茄/蘑菇汤/酸菜火锅底料7。重庆料美:火锅底料，各种酱料，各种汤类8。四川红灯记:“红灯记”品牌各种火锅底料9。成都神恩:清汤/明辣/辣/酱系列重庆辣小鬼:清油/黄油等。12、重庆康巴:底料/火锅食材13、四川澄清:底料、番茄汤、四块砖、黄油底料、大酱川川、四川小吃系列14、四川享受:火锅底料、蘸料15、成都美食生:辣酱、烧烤调料、复合辣椒面、辣椒上海爱饭:花生酱、麻酱、火锅调料18、青岛湘西:酱、火锅调料19、合肥安信源:金汤泡鱼调料、水煮鱼调料、蒜酱、剁椒酱、老火锅调料、火锅蘸酱20、四川一品:火锅调料21、湖南天威:调料酱22、上海绿哲:辣椒调料酱系列等。23.郑州雪脉龙:香精香料24。江苏美心:火锅配料蘸火锅配料中国餐饮协会数据显示，2020年火锅配料产品销售额有望突破650亿元。近年来，火锅配料的种类不断增加，刺激了消费者的味蕾。丰富多样的火锅配料也成为许多家庭调整平淡生活饮食的重要选择。作为行业内知名品牌企业，海鑫食品、安景食品、广东浩阳速冻、福建圣龙等参加展会多年，今年继续带来主打产品。展会现场汇集了全国各地的特色火锅食材，品类极其丰富，能够满足贸易商、电商平台、超市、连锁店等不同买家的订单餐饮，高效匹配采购和供应的需求。部分参展商:公司名称:产品展示1。海鑫食品:鱼籽虾条、鱼籽福袋、鱼奶酪、虾球等。2.安靖食品:速冻鱼糜制品、速冻肉制品3。福建福邦:丸剂、香肠系列、鱼糜制品等。4.福建圣龙:速冻肉末制品、速冻豆制品5、四川粮髓:手工粉丝6。肉制品系列7。德阳游仙路:清水箭笋、毛肚、水产品等。8.龙口粉丝:粉丝，粉丝9。佛山金金:宝信贡丸、淡水丸、鱼皮角、冷冻香肠、相如贡丸、海螺丸、干蒸、台湾省热狗肠、黑胡椒贡丸、鱼卷、水晶饺子、玉米热狗肠、牛肉丸10、祖传食物:豆制品11、豆金:冷冻豆腐、鲜豆芽、鲜腐竹、千层皮12、大连美味:大豆油皮、腐竹、芝麻酱13、福建桂兰:腐竹卷、豆皮、鲜腐竹/竹14、三明苏佳佳: 湖南史静:火锅笋16，沈阳那小子:火锅广粉19，河南厨房传说:火锅面20，河北成侯:火锅面21，四川潘新:红糖糯米糕、红糖糕、牛奶馒头、南瓜糕等。 22、简阳嘉韵:毛肚23、四川牛天:毛肚、鸭肠、黄喉、腱等。羊血等24个血制品27个，厦门绿厨:火锅牛羊肉料28个，青岛孙草:多味年糕29个，上海木糠:羊肉卷30个，苏州银蕨:火锅牛羊肉31个，成都大河菜:火锅鸡豆花32个，漳州冯润菜:牛肉丸33个，山东长谷:大豆拉丝蛋白、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白34个，河南梅玮:火锅土豆粉35个，cp菜:郑达火锅锅巴肉罐头36个， 福州星河:小鱼小牛火锅枕37、河北追月星:牛肉卷38、汕头六雄:潮汕牛肉丸子39、河南天台:北方品牌午餐肉系列40、恒丰叶巍:筷子牛肉、水晶牛肉、麻辣牛肉、火锅专业调味粉41、四川萧郎鲜鸭肠42、福建捡:捡火锅虾滑43、成都新锦鱼:红糖脆、糯米44、山东汇发:肉丸制品、香肠、海洋鱼糜制品45、苏州点发:千 部分参展商:公司名称:产品展示1。湖北金棒:果玉米、糯玉米、现磨粗粮汁、现榨果蔬汁2。福州鲜果林:鲜榨冷冻果汁3。福建杨民:现磨粗粮汁、现榨果蔬汁、速冻鲜果泥4。上海泰伯拉:茶，茶原液，果葡糖浆5。江西房县:上海一光:抹茶、糙米、烤茶等日本茶原料了解更多火锅食品。2020年8月26-28日，在上海新国际博览中心，欢迎您参观第十一届上海国际餐饮食品展进行采购。更多展会信息，敬请关注第十一届上海国际餐饮美食展！展会主办方联系方式(上海爱阁展览服务有限公司)地址:上海市新郑高速668号漕河泾松江公园双字楼B座1001电话:+86-21-61270376