元少柔酒厂的和谐牛肉是与澳大利亚田岛公司长期深度合作。就肉类控制而言，马和牛将永远在愿望清单上占有一席之地。作为著名的黑牛品种，因其浓郁的香气、淡淡的奶味和细腻的口感而在牛排界享有爱马仕的美誉。

自从人类学会了钻木取火，就把对烧烤的热爱刻在了基因里，油脂咝咝作响，肉烧焦了，香了。人们看到它时，忍不住流着口水，咬了一口。香浓、Q、嫩的日式烤肉是烧烤的最佳选择。

日剧《孤独的美食家》里，小次郎大叔很认真的找餐厅。作为一个有原则的吃货，每集都要走街串巷去找好吃的，有特色的餐厅。吃了好吃的烧烤，武朗大叔会不自觉的笑起来，担心“再吃不下怎么办”。和朋友围坐在一起，伴着暖烘烘的烤箱，吃烧烤，充满了幸福。在幸福里，在烤肉酒场里，能和你长久幸福的团聚是一件很棒的事情。元少柔酒厂使用的牛肉和牛都是纯种的马丹和牛，是2016年世界牛排锦标赛的知名品牌——杰克的sCreekWagyuAngus。这些牛、马经过8到10个月的精心饲养，18到24个月的育肥，每天由专人按摩，听音乐放松精神，从而培育出牛肉组织纤维中有雪花状脂肪，红白肉中有雪花状脂肪的上等牛肉！