一场火热的事件，一场永无止境的烘焙狂欢。2020年，我们将为中国秋季节日烘焙和家居烘焙市场搭建一个全国性B2B2C平台——2019中国秋季烘焙展&中国家居烘焙用品展(分别简称“秋季烘焙展”&“展会面积、参展人数、参观人数均实现两位数增长。中国烘焙行业迎来具有行业特色和产品特色的新发展机遇。中国秋季烘焙展旨在满足下半年市场的采购和业务需求，致力于烘焙行业的精细化发展。围绕婚礼/节日/中国陪送礼品、国家新浪潮、电子商务和互联网行业热点及市场趋势，规划了行业论坛、主题展区、特色产品展区、交流会等一系列行业活动。其中，在展会现场对烘焙行业“新国潮”的内容进行了多次尝试:“金城杯”2019中国烘焙行业发展高峰论坛“分论坛2:新国潮、新中国风——手工艺发展论坛”、“中国酥饼坊”、“bakeryChinatalk——中西烘焙融合”、“迎11”手工艺展、烘焙新国潮、伴中国送礼——2019新中国Handing礼品、原创设计大奖、烘焙企业集团华华师街、史飞新国潮产品展示等。，从新时代的角度继承和发展传统文化和技术。美团点评餐饮学院院长白秀峰表示，第一次公开发布的面包店大数据显示，中国糕点店在面包店相关门店中的比例从2016年的6.2%上升至2018年的10.4%。来自品牌创始人于锦江分享的论坛:小吃文化。也是对传统文化和烘焙工艺的追求，已经在小超成功建成。财经类CBNData首席商业数据分析师李翔在演讲中也提到:它将永存，焕发新的活力，吸引一代又一代的消费者。故宫美食《我的心》的成功，证明了传统文化赋予产品的核心价值和灵魂。创始人贾灿也表示，对故宫的彻底发掘给了他们无限的创造力和灵感。梦幻产品的联合创始人、R&D董事叶伟作为资深专业人士，也在思考和实践“做有中国标签的甜品”。中国的烘焙有很大的成就，有中国文化特色的烘焙产品也会有很大的成就。中国烘焙市场正在发展，行业力量正在崛起。中国烘焙不仅仅需要“带进来”才能相互了解，比如展会期间，由威尔逊教育集团、法国雷诺特、乐丰法国菜学院联合打造的“2019法国甜蜜文化节”，邀请了十几位大师在不同时间进行教学演示，吸引了现场烘焙爱好者的观摩和近3万人在线观看直播。并聚集16位咖啡大师组织“2019拉花世界全明星邀请赛”，展示烘焙+咖啡的跨界魅力。要认识自己的朋友:追求更广更深的文化认同感和文化向心力，打造新时代“走出去”的中国特色烘焙文化。让中国的烘焙力量为人民、为行业、为国家、为全世界所用。展会期间，由中国烘焙糖业协会主办，各单位联合主办，对接国际比赛，包括:南顺杯？2019首届中国面包师大赛、2021德国IBA世界面包师大赛中国赛、第三届天使酵母杯全国青年面包师创意面包大赛、第四十九届UIBC青年面包师大赛中国赛、第五届金城杯全国婚礼蛋糕创意大赛。是为中国烘焙行业的现在和未来发展寻找和储备人才，让中国烘焙工匠有所收获，有所思考，敢于创新。分享智慧:专注烘焙，突破传统五大行业报道。只有整合好人才、好技术、好产品、好管理理念，中国烘焙行业才能在新时期焕发青春。一年一度的“中国烘焙行业高峰论坛”可以说是聚焦行业智慧的“华山论剑”，不仅场地爆满，还吸引了8万多人在线观看。它还发布了关于烘焙商店、在线烘焙器具、在线零食礼品、月饼和全球创新食品趋势的五份主要行业报告。“子论坛1:零售共鸣——烘焙产业链零售管理论坛”主办方邀请美国使命点评餐饮学院院长白秀峰发布美国使命点评《2019中国烘焙店行业报告》。大数据和现场解读，以及Xi安米奇总裁严锋、Naixueの茶业副总经理邓斌、幸福蛋糕董事长兼首席执行官袁火宏、锦湖便利董事长助理徐萌等嘉宾的发言，也给予烘焙从业者强大的市场信心和中肯的建议。“分论坛2:新农村浪潮新中式——陪礼发展论坛”主办方还邀请了财经首席业务数据分析师李翔发布“新农村浪潮新美食大数据”并现场分析；邀请小壶茶联合创始人、创始人——俞晋江和故宫美食《我的心脏》创始人——贾灿，分享传统文化赋予烘焙产品更多的精神文化内涵，让烘焙产品更生动地传达中国人的情感；AKOKO创始人兼CEO苏沐受邀分享AKOKO在网络名人中的品牌崛起之路，以及如何利用新零售，利用互联网流量来赋予产品和品牌力量。分论坛3:世界面包技术创新赋能商业变革——创新创业论坛由面包培训学会和威尔逊名厨中心主办。丁鑫国际集团丁桥/【/k0/】集团研发中心烘焙项目部(专家)黄宏伟、股份有限公司总裁高村隆、面包新话事业部总经理邹文宇+面包新话项目总经理、韩国著名面包师+连锁面包品牌安面包店经营者安受邀打造时尚的烘焙生活方式，提升人们的生活幸福感。在人们追求“更好”生活的道路上，中国烘焙行业成千上万的从业者一直在努力丰富人们的饮食、饮食文化、生活兴趣和生活方式多样化。伴随着中国烘焙行业20多年的快速发展，行业的巨大变化促进了人们生活的微小变化；人们生活中的微小变化促使行业发生新的变化。中国家居烘焙用品展就是在这样的行业潮流下应运而生的，希望哪怕是最小的个体也能在展览平台上获取信息和资源，提升自己的价值，实现自己的理想。“松下杯”2019中国家庭烘焙烹饪大赛为非专业烘焙师提供了一个展示个人多年技术风格的舞台。这次比赛还特意添加了“亲子”内容，让烘焙真正走进家庭，带给人们快乐。2019年世界烘焙食品市场是一次全新的升级，汇聚了来自世界各地的烘焙爱好者，包括国际烘焙用具超级品牌、国际优质烘焙原料、网络零食超级品牌。不仅有、威尔顿、SquiresKitchen、乐葵等知名烘焙器具品牌，还有钟旗下的小超、冠叉、阿科、李大菊、工场等品牌，还有考克、的实力。阿里天猫的“家居烘焙弹出式店铺”也是实力的升级。首次与16个著名家用烤箱品牌一起展出。同时，在“中国家用烘焙烹饪大赛”期间，发布了《家用烘焙(烤箱)行业白皮书》，全面解读了当前国内家用烤箱行业的发展趋势。比较漂亮的烤箱组织“美的烘焙社会研究院”现场发布2019年新烤箱产品，邀请面包师现场演示，畅谈大家新潮的烘焙生活方式；乐乐茶组织的大型线下烘焙“友会”，邀请设备、原材料、包装、零售、人才等供应商和个人现场交流。中国烘焙行业的未来发展是一艘大船，需要船上的每一个人互相帮助，共同为中国的烘焙行业而努力。2020年5月6-9日，重复一遍。主办单位:中国烘焙糖业协会北京北科瑞展览服务有限公司电话:010-63430880