重庆哈尔火锅餐饮管理有限公司成立于2016年。在20多年的经营管理中，一直在努力学习，总结积累，吸纳精英。造就了集餐饮管理、健康食品开发、餐饮文化研究、企业制度设计于一体的现代化管理、高效知名的民营企业。现在有8家直营店，5家加盟店，几十家加盟店。
突出传统火锅，引领饮食文化。挑战口味极限，感觉辣。哈尔在重庆热了十几年，菜肴丰富，品质优良，酒量适中，味道鲜美，绿色健康，被重庆巴渝都市报誉为哈尔之谜；哈尔在餐饮火锅行业以人性化管理、周到服务、安全卫生著称，曾获知名城市单位、中国著名火锅、重庆著名火锅、特色火锅、文明单位、消费者放心店、优质火锅等称号。2010年被《新女性报》评为重庆十大火锅，2012年被《新女性报》评为重庆50大火锅，2013年再次被《新女性报》评为重庆50大火锅
我不能说我们的火锅特别好吃，因为很难调整。但我敢拍着胸脯说，我们的火锅不添加辣椒精、辣椒精、色素、香味剂等任何化学物质。是真正的绿色健康老火锅。我们不想成为世界500强公司之一，但我们希望这家公司能活500年。想做就做自己的特色；想走就走自己的风格；不想当傀儡，脚踏实地。这是哈尔，这是真正的我。公司取得了相应的经济效益和社会效益，也积极回报社会，资助贫困学生、灾区、贫困群众，捐赠和发展社会公益事业等。，为构建和谐社会做出了积极贡献！哈尔正以积极的态度和朝气蓬勃的精神大步向前！
