北京华天餐饮集团有限公司隶属于护国寺小吃，是由北京华天餐饮集团有限公司母公司和北京万方实业总公司母公司于2004年12月根据西城区委员会和区国资委的决定合并重组而成的大型国有商贸集团公司。目前拥有员工4000余人，全资及控股企业70余家，年营业额5亿元以上的营业网点274家。

护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以品种丰富、特色突出、历史文化底蕴深厚而闻名。小吃有80多种，包括爱窝窝、驴打滚、豌豆黄、香比芝蛋糕、芬子麻花、麻团、英比、面茶、杂朵汤、豆汁等。，汇集了京味小吃，深受北京和全国各地客人的喜爱，受到外国朋友的称赞。1999年春，护国寺小吃四位大厨赴新加坡参加全新活动“春到河畔迎新”。精美的小吃不仅受到新加坡市民的称赞，新加坡总理吴作栋也立即下令将100场打雪仗送上国宴，精美的小吃就摆在“优雅大厅”上。2004年11月，护国寺小吃部派厨师赴澳门参加“澳门第四届美食节”。小吃技巧和美味的北京小吃受到澳门市民的广泛喜爱和好评。

护国寺小吃加盟连锁店以西图穆斯林北京小吃为主。它是根据当年举行的“西王庙”的小吃华英制作的。经过50多年的不断充实和完善发展，现已成为数百种、结构精细、口感饱满的小吃体系。属于Judehuatian的护国寺小吃加盟，成为了这个体系的主体。护国寺小吃可以在继承传统的基础上不断创新，开发新产品，进一步展示中国小吃文化，让中外顾客品尝到小吃的风味特色。它还凭借精湛的技艺和一丝不苟的宴会理念，创造了一个以小吃和清真特产为特色的“小吃宴”。整套宴会更具北京地方风味特色，文化底蕴丰富。它赢得了“北京宴会”的称号，受到许多消费者的喜爱。护国寺小吃倡导“不好，只有更好，每天进步一点”的可持续发展理念，不断创新进取，其品牌已经深入人心。加盟店的成功开业赢得了很多加盟商家的信任。