说起火锅，首先想到的是重庆，重庆有哪些正宗的老火锅？渐渐地，加盟重庆火锅成为了一种趋势，不仅因为加入了餐饮这个行业，还因为它具有门槛低、投入成本低、回报快、产出优的优势，成为了创业者渴望投资的行业。

第一，于大石老火锅

重庆大石老火锅是业内知名的火锅品牌，已有十几年的历史，投资额在20-50万之间。重庆大石老字号火锅坚持良好的社会道德观念，做好火锅，始终把火锅技术作为公司发展的基础和企业在社会中的行业责任。致力于成为重庆优秀的火锅品牌。

重庆大石老火锅也是重庆正宗的老火锅品牌。它继承和发展传统饮食文化，致力于打造巴渝文化、生活品味、健康饮食的主题店，注重消费者的用餐体验，给消费者带来强烈的巴蜀文化情怀。二、朝天门火锅

朝天门火锅目前在中国有700多家分店，是一个庞大而全面的体系，也属于重庆正宗的老火锅品牌。朝天门火锅投资金额5亿-100万。虽然在火锅行业投资金额比较高，但是收益也是相当可观的。重庆地标，重庆火锅的发源地。朝天门火锅是重庆精神和文化的象征。一想到朝天门就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。圣JIU阁JIU卫火锅

九歌九尾火锅投资金额20-50万。火锅餐饮行业具有较高的市场接受度、可扩展性和高度标准化的独特商业模式，使其未来不断扩张，市场前景广阔。这也预示了九歌九尾火锅未来的发展前景。重庆九歌九尾酒店管理有限公司拥有“九歌九尾”火锅品牌、九茶一味茶馆品牌等项目。九歌九尾火锅团队自成立以来，一直致力于成为正宗的火锅品牌，打造“无任何添加剂的火锅”，以“绿色、生态、健康”为目标，以重庆火锅为非物质文化遗产，打造更好的企业IP。第四，刘一手火锅，

刘一手火锅是重庆正宗火锅品牌不可或缺的一部分，投资100多万元。公司自成立以来，坚持“敬业创业、学习创新、竞争高效、诚信创品牌”的发展道路，秉承“业内精进、业内诚信”的企业理念和进取争创第一的专业精神。他还获得了许多荣誉。五、小天鹅火锅

重庆正宗老火锅，小天鹅火锅必不可少，投资5-100万。目前已经上市几十年，在国内有200多家分公司。小天鹅火锅“麻辣可口”，深得消费者青睐！除了边肖上面提到的这些品牌，重庆正宗老字号火锅品牌里还有一些其他的品牌，还有很多值得大家加盟等着创业者去深入探索和发掘的好品牌。对创业行业不熟悉的小伙伴们，也期望对这项业务有更多的了解。