有些朋友想学餐饮技术，可是在网上搜索之后发现，有人建议直接到饭店做学徒，有人建议到专业机构培训，我觉得大家说的都有道理，怎么办？

想必这个问题，一定引起了不少人的共鸣，那么到底去哪儿学厨师好，为什么大多数人最后都选择，到小吃机构去学习呢？

今天我们就来做个对比。

01学习时间，长短的对比

Q:去培训机构学习：

A:零基础入学，只需要几天的时间就能学会一道菜，如果想自己创业开店，还可以选择套餐或者整店输出服务由专业人士全程跟进！

Q:到餐馆学习：

A:做学徒首先从打杂做起，先让你去干三到五个月的。很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没有人保证你什么时候能学会，可能两三年，可能三五年也有可能你永远都学不会，并且学到的也可能只是皮毛。

02学习内容，质量的对比

Q:去培训机构学习：

A:专业厨师手把手教你，完善的系统会根据你所学习的项目安排老师；除小吃技术还有各种菜肴课程都能来煌旗学习。

Q:到餐馆学习：

A:实操机会看似多，实则少，首先每天要做好自己的工作，才有机会学习别人是如何切菜炒菜的，这些都不重要，重要的是找愿意真心带徒弟的师傅，这一步，就难倒了大多数人。老话说，教会徒弟，饿死师傅。餐馆教会了你你在他周围再开一家竞争怎么办？

03发展前景，教学空间的对比

Q:去培训机构学习：

A:机构有干净整洁的教学环境和手把手教学服务理念，有不懂的疑问随时可以问老师，真材实料能够学到真东西。即使是0经验的新人也可以在老师的指导下快速上手。超大的教学环境可以任意的大展拳脚。

Q:到餐馆学习：

A:招学徒的大多是一些规模较小的餐厅，可能餐厅主打一个菜系，或者本身菜品就不丰富，那么你能学到的更是凤毛麟角，很可能换一家店，就又要从零开始了。并且学徒的薪资一般都是比较低的，一般都是在1000~2000左右。

相信通过上面的三点分析 ，你已经大致了解了。