将“互联网+”思维应用到餐饮业中的O2O模式，已成为了各大餐饮品牌效仿的宠儿。在这样的大时代背景下，一个港资甜品品牌——酒窝甜品凭着过硬的产品品质与创新的营销模式，逐渐被大众认可和喜爱，近年发展势头相当凶猛。究竟酒窝甜品是如何生存并发展得如此迅猛的呢？它又是如何结合当下炙手可热的O2O模式进行营销管理的呢？

第一式：双微联动，无缝沟通

早在2012年酒窝甜品开放加盟之初，正是微博兴盛之时，酒窝甜品紧跟消费心理，把握线上线下联合效应，成立专门的运营团队拓展与维护粉丝活跃度，倾听各种声音，注重顾客沟通需求的同时，线上活动引导线下到店消费，酒窝这个名字在互联网上不胫而走，加盟客户纷涌而至。

微博潮流渐冷之前，酒窝甜品于2013年开通了微信公众号，拓展与粉丝的互动平台，实现了双微联动，无缝沟通。在甜品行业乃至餐饮行业来说，酒窝也属于最早的一批公众号，体现了酒窝甜品领先的互联网思维。并且与其他餐饮品牌不同的是，酒窝甜品一直非常重视网络平台的运营，时刻保证与粉丝及时并亲切的互动。

除了双微效应，酒窝甜品还积极通过官网平台进行推广，新花样一直玩，在消费者的视线里永远新鲜，永远刷出存在感，这也是O2O模式的一个狠招。

第二式：强强合作，口碑共赢

人多力量大，这个道理在O2O模式下同样适用。酒窝甜品很早就意识到单单靠自己的力量进行网络推广是很单薄的，从成立之初就从来没有停止过与强者合作，四面八方联手互惠，多渠道快速提升品牌形象与知名度。

第三式：跨界思维，独树一帜

酒窝甜品是行业内唯一的一家同时提供甜品，茶饮，简餐与分子美食的甜品店，换句话说这根本就不是一间甜品店，而是一间在快时尚潮流下全方位多角度满足消费者需求的跨界餐饮店。

甜品与茶饮是基本产品，简餐的加入打破了甜品店的藩篱，将酒窝品牌升级为以休闲轻食为主题的快时尚餐饮店。2013年与2014年成功研发的分子美食1期与2期更是创了行业的吉尼斯纪录。分子甜品的诞生使酒窝甜品正式脱离平庸甜品店的行列，而是开启了一个未来必然趋势的轻餐饮时代。

第四式：线上点单，细节制胜

酒窝甜品通过与百度外卖，饿了么，蛋糕叔叔等APP合作，让互联网可以实现整个点单与支付流程，消费者只需要点点手机就可以随时随地吃到酒窝甜品的所有产品，这是深入实践O2O模式的一个例子。酒窝甜品专为外卖服务而设计的工艺流程相当完善，细致到一个纸杯的选材与印刷，大到每一单的送达时间与送餐表现，酒窝团队都有严格的要求与培训。

第五式：结算自由，资金无阻

酒窝甜品尊重每一个消费者对于资金的自由管理，无论你是支付宝的粉丝，还是微信钱包的爱用者，或是N张银行卡的土豪，都可以在酒窝轻松结帐。让消费更简单，让互联网把我们心的距离拉得更近。

第六式：体验至上，极致出品

互联网思维的一个根本出发点是用户体验至上。酒窝甜品深谙用户体验之道，在这个每个人除了工作和睡觉就在看手机的年代，只要用户满意，体验可以化为线上动态，动态带来圈子传播，传播形成口碑消费。

产品的水准永远是餐饮业的命脉。酒窝的产品团队追求的极致出品包括三个方面：颜值高，口感妙，品质好。这要归功于酒窝背后雄厚的资本支持与实力的产品研发团队。2014年的分子品鉴会被媒体争相报道，轰动一时。

第七式：互联网化语言

酒窝甜品热衷于聆听互联网的声音。互联网的爆红段子，人气单词，都被酒窝甜品迅速学习并用作与消费群体沟通的桥梁。

来源：莆田网