创业选项目当然要选有市场的项目了，在湖南，卤味是当地人非常喜欢的传统美食，在市场上每天的卤味销量都让人吃惊，这当然也引起创业者的关注想要做卤味店的生意，但关键是要有好的卤味技术，在餐饮市场中不缺乏卤味培训，其中口味不一，质量也参差不齐，让创业者头疼要选择哪一家好，小编在调查之后做出分析希望给你带来帮助。

湖南为中华人民共和国省级行政区，地处中国中南部、长江中游南部，宋代划定为荆湖南路而开始简称湖南，省内河流湘江流贯南北而简称“湘”，也称潇湘，省会驻东北部的长沙市。湖南东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北与湖北相连。

湖南卤味培训选哪家？

卤味在湖南很是受欢迎，当地的卤味培训也有很多，但是应该选哪家培训学卤味技术呢？

一、了解公司

加盟品牌都是有做营销推广的，去加盟品牌的官方网站、公众号、微博查看看是否在持续的做营销活动、公众号的阅读量如何、微博的评论如何等等。注意，一个号称有实力的加盟品牌如果连官网、公众号这些社会后营销账号都没有、或者据较差的话，就要睁开你的火眼金睛了。

扶持简单、非常接地气的方式调研品牌性的做法是，找身边的朋友问。但是要注意样本选择尽量符合目标客户群。

二、了解产品力

产品力是什么？比如说你的菜品，你自己不会做，但加盟的话他们提供半加工原料，只需要你简单处理就可以给顾客了。是在餐饮行业很常见的形式。要选择产品力强的品牌，要如何选择？

.亲自到店体验

自己或者带几个朋友体验产品，给出评价，判断产品是否真的具有优势。

.看菜单

产品力强的品牌，不断研发新产品迭代是维持产品竞争力的手段，除了现有菜品之外，查看加盟品牌历来更新的菜单非常的重要，如果更新较少或者没有，那就要慎重考虑了。

湖南卤味开店怎么吸引顾客？

好的培训可以学好的技术，但是店面经营是活的，在湖南开卤味店要啊恩么吸引消费者？

一、：产品要有特色

卤味店店内要有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

二、注重服务

餐饮服务，体验为上，没有好的体验，营销就会苍白无力。即使一次营销，吸引了很多顾客来店铺，但你很难吸引他们下一次再光顾店里。这种没有回头客的经营，会造成营销成本的上涨，长期很难可持续发展。餐饮业消费的不仅是产品，服务也是价值的体现！

三、物有所值

无论是公款消费还是个人消费，无论是工薪阶层还是富翁，对价格都是非常敏感的，这个敏感度，就是是否“物有所值”，因为顾客心里都有一杆秤。餐饮定价的原理，就是在顾客满意上寻找空间。

湖南卤味培训选哪家？开店怎么吸引顾客？创业不是小事情，在选择卤味培训时要慎重，卤三国是餐饮市场中深受消费者认可的品牌，选择与卤三国合作让开卤味店事半功倍，卤三国的产品经过市场的筛选和消费者的考验，是毋庸置疑的好产品。在卤三国创业开店，给予你一站式的创业扶持，让你在湖南的餐饮市场上打造自己的一番事业。