在云南这座小吃遍地的美食之都，人们对吃似乎都非常讲究，无论是火锅、冒菜这类有代表性的美食，还是过桥米线等风味小吃，只要印着“味美”的标签，哪怕跑上大半个云南也要去吃上一口。这也是“阿香”在当地过桥米线界格外抢镜的原因。

在生活中，养生的美食总是能够瞬间抓住消费者的吸引力，消费者的喜爱也让现在市面上经营养生小吃的品牌变得越来越多。米线是一种营养价值很高的美食，受到了食客的喜爱，有着不错的市场，对想创业的朋友，它是一个很好的选择。那么在家创业做什么好?阿香米线就是很好的选择，凭借独特的口感与多样的口味俘获了众多食客的心，广受好评。

从云南的南城到北城，似乎都有这家小店的真爱粉，有嘴馋的男同胞，也有贪吃的女同胞。这份穿越了上百公里的鲜美，似乎将整座城市的人气聚拢收齐，然后卷入鲜气腾腾的过桥米线中，可以是鱼丸口味，也可以是肥牛口味，根据骨灰级吃货的胃口随性百变，就这样，锁住了不少人对“阿香”的美好记忆。

这家“阿香”过桥米线的鲜汤做的也非常讲究，是用上好的猪大骨小火熬制的，当汤汁与舌尖亲密接触的那一刻，味蕾能即刻感受到浓浓骨胶原的香味，吃着味美，闻着更香，这也是这家小店吸睛的秘密武器之一。

强烈推荐他家的锡纸全家福口味，不少对米线不感冒的食客，在尝完这个口味以后都变成了“阿香”的死忠粉。除了过桥米线的标配食物(米线、金针菇、粉丝)，里面还融入了多种丸子，鱼丸、桂花肠、肥牛、鱼豆腐等，形色不同，口味各异，还有鲜美老汤的点缀。一旦开启嗦粉模式，手里的筷子似乎根本停不下来，一口接着一口，单从嗦粉时发出的“呲溜呲溜”的响声，就能看出每位食客吃得有多尽兴。