我们的社会一直是以“民以食为天”的发展为基础的，餐饮行业比其他行业好。而且现在人们的生活收入越来越好，对餐饮的要求也越来越高，这也促进了餐饮行业的发展。想开餐饮店的投资人，必须对餐饮品牌有一定的了解。让我们了解一下餐饮品牌今天是如何评分的。一.餐饮品牌按商业模式分类

首先是餐厅。餐厅是指以餐饮为主要经营项目的单位，包括中餐、西餐、日餐、韩餐、火锅店、烧烤店、餐厅、酒店、餐厅等。然后是饮料店。饮品店是指以饮品、饮料、茶为主的店铺，如咖啡馆、茶叶店、酸奶店等。然后是小吃店，主要经营小吃和特色小吃，突出地方特色饮食文化。然后是快餐店，是指以集中加工配送、现场分餐、快速提供餐饮服务为主要加工供应形式的单位。二.餐饮品牌按规模分类。首先是小型餐厅，店铺面积不到150平米，就餐座位不到70人。然后是中型餐厅，面积300平米到500平米，比小型餐厅大很多。然后就是大型餐厅，指营业面积500 ~ 3000 ㎡或者餐位250 ~ 1000的餐厅。还有很大的餐厅，店铺使用面积3000㎡以上，或者餐位1000以上的餐厅。三.餐饮按照装修档次对品牌进行分类就像是一个非常普遍的传统餐饮，是我们生活中不可缺少的一部分。然后就是豪华餐饮，这里的美食很精致，环境很优雅，设施也很科技，来来往往的顾客都很豪华优雅。还有全餐厅~快餐店，吃的很快，不会浪费太多时间。然后就是风味餐饮店，经营有特定风味的菜肴，如川菜馆、四川火锅、成都火锅、日本寿司、韩国料理等。还有自助餐厅，以自助的方式为顾客提供服务。客人拿完盘子和餐具后，选择自己喜欢或需要的食物，在座位上做饭吃饭。然后就是主题餐厅，营造出一种特殊的娱乐用餐氛围。商务特色是娱乐项目，如舞蹈火锅餐厅和摇滚烤鱼餐厅等。目的是给客人留下一种特殊的用餐体验，俗称“就餐环境”。以上是餐饮品牌分类介绍，希望对大家有所帮助。目前中国餐饮行业发展很好，种类越来越多，各个方面都很丰富多彩。作为一个创业者，一定要选择好适合自己的项目，这样才能有成功的把握。而且每个店的经营内容都不一样，装修风格也有差异。投资人装修店铺一定要特别注意，有经验的人不知道在哪里的时候要向他们学习。