北京田原鸡餐饮有限公司(以下简称公司)成立于2003年3月18日，是一家以自然人为发起人的股份制企业。公司创始人结合中国北方和南方的饮食习惯，倡导健康、营养、绿色的饮食文化，创办了以“汤嫩鸡”为特色的田原鸡火锅，具有无油、无糖、低脂的特点。凭借“田原鸡”品牌及其四大特色，秉承“品质卓越、顾客至上、服务第一”的经营理念，公司发展非常迅速。短短几年间，先后在京冀、豫赣、福建、山东、内蒙古、山西等八大城区开设了数十家田原鸡直营店和连锁加盟店。到目前为止，公司已经发展成为拥有上千名员工，年营业额过亿元，固定资产过千万元的大型餐饮连锁企业。

公司被中国烹饪协会授予“国家绿色餐饮企业”和“中国著名火锅”。被北京市商务局评为“中式餐厅”；2004年10月被北京餐饮协会评为“北京著名火锅”；2004年12月，在人民大会堂举行的首届品牌大会上，荣获“中国十大创新品牌”和“中国顾客满意品牌”。2005年被食品联盟评为“火锅创新品牌”、“特色火锅”。田原鸡火锅得到了消费者和各界同仁的一致认可，在业内享有“火锅鸡之王”的美誉。公司于2008年上半年通过iso9001质量管理体系认证。

另外，公司也是“中华美食协会”的明星会员，总公司下属的所有连锁公司都可以通过总公司享受这个宣传平台。近年来，我国餐饮行业发展迅速，部分大型餐饮公司向连锁化、集团化发展。北京田原鸡餐饮有限公司的主要产品是鸡肉火锅，发展迅速，其独特的风味越来越受到食客的喜爱和社会的认可。纵观火锅行业，市场上堆积的牛羊肉等相关产品并不缺乏，而鸡肉是中国自古以来的传统滋补产品，可以使鸡肉味道鲜美。也是农村鸡的独特之处，既满足了消费者的口味需求，又达到了滋补身体的效果，是普通牛羊肉产品所达不到的。