开一间茶饮店,如何控制茶饮店成本是一个经营者需要考虑的问题。那么我们要如何控制自己茶饮店的成本,让自己的店铺获得更大的经济效益呢?
其实开茶饮店是一个资金投入不算太高、消费人群广、回收成本快的创业项目,非常适合小本自主创业。但是如果经营过程中的成本控制不当,将会造成得不偿失。
首先,店铺的租金占了茶饮店成本的一大部分。虽然店铺的选址要求在便利的交通、高消费的人群、客流量多等的条件下。如果你有一个好的段位,但是要承受一个高价位租金,经营起来也是非常吃力的。所以店铺的租金最好不要高于营业额的20%,最好是10-15%,这样才能保证提高店铺的利润。
其次做茶饮行业这方面当然就离不开制作茶饮的原材料了,虽然说节省原材料的成本,但也不能降低了质量,这样就会让回头客少之又少,让店铺得不到长远的发展。原材料的质量好坏还决定着店铺销售业绩,这样的情况下,你不仅仅要选择便宜的原料还需要保证原料的质量。但是你加盟了奈雪的茶的话,就可以在奈雪的茶总部进货,我们有专业的团队调制秘方,既创新方便又能统一口味。