都说美食是蛙来哒的企业战略,是蛙来哒加盟的核心竞争力。但董事长张勇自己的解读却不是。他认为,蛙来哒之所以强大、所向披靡,核心竞争力是他自己独创的、能够激发员工创意、热情、积极性的一套蛙来哒人力资源体系,这是蛙来哒自己摸索尝试出来的,也是餐饮行业所独有的。
蛙来哒是一个不错的火锅,消费者体验至关重要。一开始就非常重视顾客满意度,而顾客满意度是由员工来保证和实现的。所以,总部确立了双手改变命运的核心理念来凝聚员工。想借此传达的是,只要遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变一些东西的。
蛙来哒在经营中我们不能总是站在自己的角度上考虑问题,我们一定要站在别人的角度考虑问题。比如一个顾客到了蛙来哒要等座,座位也没有,一点小吃也没有,人家一定就不等了,而不等的结果就是我们没有收入。所以,我们必须在这种情况下增加一种美食,而增加这个美食的成本实际上是非常微不足道的。还比如给客户退菜,对于我们来说,食材成本是很低的,所以一定不要因为这么一点成本跟客人发生冲突。
就是这样站在对方角度考虑问题才成就了蛙来哒。虽然中间有过波折,可在蛙来哒人团结一致下成功化解,这也是为什么中国火锅品牌如此多却没有一家能与之匹敌。相信未来的蛙来哒官网加盟项目会愈加精彩。