在步入今天的主题之前先给大家普及一下知识，那就是市井的意思，市井也就是民间的街头小巷，那么我们在延伸一下市井火锅是什么意思呢？顾名思义，市井火锅也就是流落在民间小巷的一种小吃，特别是在重庆成都地区，市井火锅可以说是非常出名的，那么既然我们了解了其表面的含义，下面就一起走进市井火锅，来了解一下它的风味。

一、市井火锅的起源

市井，古时指平民百姓做买卖的地方，随着文化的不断发展，后用作街市的代称，而火锅作为中国特有美食，有着一千多年的历史，在火锅的早期起源时也是出自于这种市井，后广泛流行于庙堂和民间，并且凭借着自己的味道很快就流传起来，市井火锅由此诞生

二、市井火锅加盟需要多少钱

随着市井火锅越来越受人们的欢迎，更多的饮食爱好者都加入了市井火锅的加盟，根据400余家加盟连锁店反馈，装修费用根据所处地理位置的不同，装修费用在20万左右，并且关于店面装修风格、店面布局、平面设计等公司都会给出详细方案。按火锅店标准配备，分为前厅设备：前台、桌椅、灯具、电脑、调料台等;后厨设备：冰柜、灶台、制冰机、刨肉机等，所需费用6-8万，这么看来要加盟一家市井火锅一般需要20–50万左右。

三、市井火锅加盟条件与流程

1.首先加盟者要是自由人，能够有充足的时间全身心的投入到加盟店经营中，而且还有坚定的创业开店的信念。

2.加盟商还需要在经济上能够自立，必须具备一定的自有资金，也必须同意在加盟店投入自己的资金。

3加盟商还需要认同市井火锅总部的管理流程，此外总部也会考察加盟者的实际工作经验以及组织管理能力。

4.加盟商还应具备一定的关系网，以保证在经营中不惧打压，在竞争中不受歧视。

四、市井火锅加盟未来发展前景

目前由于各种火锅比较盛行，市井火锅也是异常的红火，有关市井火锅的加盟者和咨询者在这几年的增长速度也是很快的，网站的点击率和电话咨询率也是一直居高不下的，由此看来市井火锅的发展趋势还是不错的，由于这些市井火锅都是源于民间，所以无论是在味道上还是在营养上都比较适合广大人民的胃口，由于比较顺应民意，相信它在未来的发展前景还是很值得期待的。

现在人们的享受标准已经提高到某一个层次的，对于好的食物总是非常迷恋，就拿市井火锅来说，由于它那特有的味道，经常能看见火锅店门口坐着一大批人在等着吃火锅，可见这种市井火锅已经完全植入到餐饮爱好者的心中，面对如此好的需求量，相信有关市井火锅的加盟店也会越来越多，不久它将会遍布城市的每个角落。