说到酱骨，几乎每个人都听过它的名字，无数消费者都尝过它的美味。酱骨是用新鲜优质的猪骨，反复洗净，用长火煮沸，使其肉味软糯，使人口感更香。酱骨不仅肉质上乘，咀嚼起来也很有趣。周末有空的时候，他们会遇到一些朋友，一边吃着美味的酱骨头，一边在一起聊天。可以说，美食和乐趣并存。在东北酱大骨头的制作过程中，经常会用到很多酱料，使得味道更加丰富，更加鲜美。作为酱骨的名人，如何选择东北酱骨加盟，从2015年第一家店出来，瓜骨短短几年就收到了大量粉丝，店内销量暴涨。1997年，挂骨创始人王义桅偶然品尝了河南安阳的街头小店“酱鸭”。他被美食深深吸引，几乎每天都吃。因为太爱学习的想法，他花了两年时间努力磨砺浸泡，无数的健力宝和红塔山拉近了感情，加上3万元的学费，终于如愿以偿。他继续研究了半年，以为可以得到百年老汤的秘方和“真传”。2000年，实验做汤料，结果却截然不同！我别无选择，只能重新思考和学习。在200多天的时间里，我看了中医和药膳方面的书，做了日常实验，记录总结，倒了90多罐汤。终于体会到了百年老汤的美味道理！结合北方口味，被市场认可。开店被市场认可，很快就开了。标准化解决了，遇到非典，五家店全毁了。2014年，天津重生。解决汤料标准化问题！2015年，我创立了倔强骨头这个品牌，想做一碗有骨气的饭。自2017年12月31日绝谷子开业加盟以来，门店数量也激增至500家。