投资一家酸菜鱼店如何度过开店期？众所周知，泡鱼是餐饮项目中非常有特色的美食，很多人对它赞不绝口，因此吸引了很多创业者的目光，选择开一家泡鱼店来经营。但是腌鱼并没有大家想象的那么好管理，会出现很多问题。特别是刚开始营业的时候，店铺的客流量很少。这时，如何度过开放日就成了大家必须知道的问题。第一，投资腌鱼店，可以在开业期间广泛宣传

创业者可以在创业初期进行大量的宣传。这种宣传方式非常多样。比如可以采取常见的方式发传单或者在一些知名网站上挂广告进行宣传；请一些专业媒体宣传你的店铺。这些方法可以吸引更多的顾客进入商店。或者大家在开业的时候可以推出一些特别的活动，让顾客对店铺有深刻的印象；也可以为客户申请免费会员，下次在店里吃泡菜鱼可以打折，这样特殊的活动可以吸引更多的消费者来店里参观，获得大量的流量，顺利度过开店期。第二，投资一家腌鱼店，可以凸显其优势。在创业初期，创业者一定要突出自己产品的优势，有自己的特色。比如创业者可以从口味入手，开店的时候可以根据自己的店铺面积和消费者的口味做一些不同口味的泡菜鱼。另一方面，企业家也可以为腌鱼设计不同的形状，以吸引更多的客户。另外，在开业初期，一定不要吝啬菜品的数量，为顾客提供足够的菜品，选择健康新鲜的原料，为顾客提供周到的服务，让顾客感受到店铺的特色和亲密度，从而拉近两者的距离，愿意进店，成功克服开业期间顾客少的尴尬局面。第三，投资腌鱼店，在开业期后开展活动。一般来说，很多人对全折扣、打折等活动非常敏感，这其实证明了这样的活动确实能吸引新客户。所以腌鱼店开张的时候，可以推出优惠活动，比如前三天实行分步优惠的方式，让更多的人进店消费，在消费的过程中留下一部分老客户，店铺经营会更好。但是在这里要提醒大家，在开腌鱼店前期做活动的时候，一定要注意优惠的力度，不要在开之前投入太多的成本，否则可能得不偿失。以上是开店期投资酸菜鱼店的方式。有过创业经验的人都应该知道，开业期是店铺发展的重要时期，很多餐饮店铺的失败，大多源于策划的失败。今天的文章对腌鱼店的开业做了细致的分析，希望创业者看了之后能从中得到一些帮助。