由于成本相对较低，进入门槛较低，地摊成了很多创业者的选择。做副业对劳动人民增加收入也有好处。那么，作为新手，卖地摊的人吃什么零食比较好呢？相信很多人都吃过零食，尤其是摆摊卖的，又便宜又好吃，很多消费者也在找这样的摆摊。而现在，因为政策也支持人们创业摆摊，摆摊卖各种零食已经成为一种时尚。然后边肖会介绍几种适合摆摊的小吃。第一，地摊适合卖凉面和凉皮

作为新手，如果想成功摆摊，一开始需要选择比较简单的小吃行业，冷面是个不错的选择。在批发市场买凉面和凉皮，自己做调料，基本就可以做一个凉面了。目前市面上的冷皮大概有一份是8元钱，但是成本比较低，大概在2-3元左右，所以利润率比较大。第二，街边小摊比较适合卖煎饼果子。说到煎饼果子，相信全国各地都没有人知道，一辆大车能做出好吃的煎饼果子。而且现在由于国内人员流动性比较大，基本上大家对煎饼果子的接受度都比较高。现在人们的生活正在加速。也许很多人没有时间准备自己的早餐。这个时候一个煎饼果子两个鸡蛋就是营养健康的早餐。所以如果你摆个地摊做煎饼果子，消费市场会比较大。煎饼果子的制作也比较简单。如果花一点时间系统学习，基本就能掌握做煎饼果子的诀窍。第三，街边小摊比较适合卖烤面筋。烤面筋是边肖喜欢吃的小吃。每次去买东西，他一定要买一个烤面筋。烘焙面筋所需的工具更简单。一个推车，一盆面筋麻辣油，面筋和木炭，就可以搭起一个烤麸的摊位。烤面筋单价不高，以量取胜为主，可以在一些人流量大的地方销售。第四，如果街边小摊比较适合卖臭豆腐，还有一种很适合餐饮的类型，就是卖臭豆腐。说到臭豆腐，如果你接受不了，你会避开，但是喜欢吃的人会觉得臭豆腐简直就是人间美食。而且现在臭豆腐会根据当地口味进行改良，吸引更多的消费者。所以用臭豆腐摆摊挺简单的，基本1500块。边肖向大家介绍了几种合适的地摊小吃，希望能给创业者提供一些参考。另外，其实适合街头摆摊的零食种类很多，比如冰粉、网上名人酸辣鸡爪、自制冷饮、炸串等等，都是门槛低但人气高的种类。摆摊很容易，但要想真正成功，还是需要创业者真正做出美食，做到不畏艰难，持之以恒，脚踏实地。