2020年，一场突如其来的疫情让整个中国的发展戛然而止，餐饮行业严重受损，很多商家不堪重负，不得不关门大吉。但是，无论什么样的情况或危机，都会有一定的商机。如果企业家及时抓住这个商机，那将是另一番景象。

下面介绍一下2020年疫情背后的商机

一、2020年疫情背后商机的外卖配送餐饮，疫情期间，大部分人被隔离在家里，懒散的经济和公众对疫情的恐慌也在一定程度上减少了面对面的交易。这时，外卖受到了大多数消费者的欢迎。网上购物和订购逐渐增加，这导致更多的商业机会。餐饮创业者可以抓住这个机会，把实体经济转向线上发展，为自己的餐饮店铺开辟更多的商业形式，紧跟时代潮流。

二、2020年疫情背后商机的整合平台餐饮疫情期间，人们不愿外出与他人接触，部分配送服务大发展，催生了“家庭经济”。各大超市纷纷推出配送服务，给同城居民带来便利，意味着同城的物流和一些跑腿服务在未来会进一步发展，未来的人会更不愿意出门，更愿意待在家里，但这并不意味着人们的生活质量会下降。而是说，人的生活服务追求不仅仅是在买菜送菜，还有点菜或者其他方面，所以餐饮店铺创业者也可以建立一个整合的在线平台，把点菜和菜品放在上面，既能满足大家的需求，又能获得足够的收入。

三、2020 餐饮疫情背后商机的非接触式模式疫情期间，各大外卖平台都推出了非接触式配送和非接触式取餐服务，避免了消费者与他人的接触，更大程度上保证了消费者和送餐人的安全，推出不久就得到很多人的支持。非接触式配送是指用户下单后，外卖人员直接将外卖送到客户指定的地点，不与客户见面。外卖骑手放好之后，消费者就可以取货了。这种方式简单、方便、快捷，有可能成为未来公共生活中的一种主要方式。而随着时代的发展进步，这样的需求只会增加，不会减少。因此，企业家可以抓住这一领域的商机，发展自己的销售形式。

总之2020年疫情背后还是有很多商机的。这种疫情不可避免的会让餐饮行业陷入停滞，但也一定程度上加速了行业内一些项目的发展。在这样一个大趋势的变化中，餐饮人如果不及时抓住这个机会，就有可能生意完全失败。因此，面对这些新的商业机会，企业家必须带头，将危机转化为商业机会，努力成为市场发展的先锋。