湖南手工米粉三两粉，创作于1928年，流传数百年。坚持传统工艺，坚持匠心独运。手工打磨，蒸，晾，切。8小时精心烹制的猪骨老母鸡汤。

东莞三良粉餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮研究、品牌策划、店铺运营的前沿企业。公司秉承“为客户提供安心餐饮”的核心宗旨，严格把握食品的购买渠道，筛选出安全、新鲜的食材。核心产品由中央厨房统一配送，为客户制作美味的米粉。

三良粉是东莞三良粉餐饮管理有限公司准备了一年的好品牌，经过长时间的摸索和研究终于成功。一旦推出，就很受欢迎。广东有很多分店，每个店的设计都不一样。主色为原木色，突出自然情感。而且店里很多装修也很突出湘西特色！一勺米饭，两两肉，三两粉，洞庭湖米手磨的扁米粉，宁乡土猪做的一个大小，骨管老母鸡煮八小时的汤底，一碗长沙手工米粉，可以抵御冬天肆意蔓延的乡愁。抛弃了喧嚣的时光，继承了长久的一门手艺，当所有的坚持换来的是一碗受人称赞的米粉时，也算是不失时机，让道路变得简单，回归本真，吃了一辈子一碗米粉的匠心。每天神仙都站不稳。“像“弗兰”这个词，“所粉”在老长沙人心中占有重要地位，大家都知道。准备了整整一年，洞庭湖的大米，湖南宁乡本地的猪肉，磨米浆的石磨，晒米浆的竹架……就一碗手工米粉。石磨搅磨米糊，倒入托盘猛蒸，将滚烫的米糊倒挂在竹架上晾干，还原了老家老母亲煮米粉的场景。