刘一手在2013年创造了61年历史的火锅。旗舰店位于石桥铺华宇老街。全店以“六十一回老火锅”风格为主，着力打造老码头的“追踪者文化”，即“团结、奋进、包容”的精神。怀旧主题是店内的主要装修风格，客人可以充分感受到61度老火锅的浓浓氛围，不仅享受到纯正的重庆老火锅带来的味觉快感，还可以通过打造店内的装修风格和装饰让客人充分了解61度老火锅的文化和氛围。

六十一老火锅，店面面积600多平米，39个锅，3个包间，可同时容纳近300人就餐。店内食物丰富、新鲜、卫生，采用透明开放式厨房，很大程度上保证了顾客的食品安全。我们小心翼翼地从市场上淘了许多高价的旧物品进行装饰，并邀请著名画家为我们的商店画大型主题画。同时，我们还有巨大的投影墙、互联网区等特殊服务。从视觉、听觉、嗅觉、味觉、感觉等角度，全方位创造顾客的消费体验。

六十一老火锅不仅发展传统美食，还致力于为顾客创造文化品味、生活品味、健康品味，注重为顾客创造舒适的用餐环境和丰富的文化氛围。我们坚持刘一手品牌“业勤、商诚”的经营理念和“诚信、顾客价值第一”的核心价值观，以顾客满意为我们的高目标，并不断努力。我相信我们的明天会更加辉煌！作为餐饮行业知名品牌，61岁火锅主要经营火锅、手工面、澳洲牛肉、火锅、澳洲肥牛、重八牛丸、鸳鸯锅等，营养丰富、味道鲜美、价格实惠，与同行业品牌相比有很大优势，因此一经推出就受到消费者的追捧。