餐饮开店前要做很多准备，还有很多其他的琐事。餐饮店铺开业时，要配备足够的人员，并制定具体的人员招聘计划，这是店铺开业初期的重中之重。如何招到合理的人才，招多少人？大家一起分析一下。一.餐饮开店前做好招聘计划

餐饮店铺开业前的人员配备是每个老板都要考虑的事情。老板应该知道具体要招多少人。一般餐饮行业的厨师绝对不可或缺。具体厨师也要看餐饮店的大小和要求。一些餐饮店主只是为了节省成本而招聘，而一些餐饮店主非常挑剔，利用每个家庭的优势。凉菜和热菜是由不同的厨师做的。所以厨师的招聘要老板自己考虑。二是服务人员数量。根据餐饮店的布局和初期运营的规模，好的服务员有可能一个用两个，脚步慢的可以多加一个服务员。但是，至少要3-4家新店才能开业。从店铺规模来说，前台工作人员是一家餐饮店的门面，消费者在饭后通过前台工作人员结账。一个人足够开一家新店。送餐员，是每家餐饮店不可缺少的员工之一。沟通客户需求，保证餐饮的利润，食品处理人员数量也要根据餐饮店的经营要求，必须招一个。财务人员，这个可以根据自己店铺的要求。个人餐饮行业都是老板自己占的，所以小餐饮店都有财务人员。第二，发展多范围的招聘渠道。刚开始要多方向发布招聘广告。还需要在店面贴招聘广告，通过朋友圈，本地招聘平台，报纸平台。尽可能多的发布广告，让更多的人知道。三.餐饮开店前的人员安排和培训餐饮门店招人后，根据人员安排和培训，开店前完成准备工作和特色店培训。当然行业里也有一些小白工，要求老板根据每个人的特长带新人。当然，如果老板有其他要求，店里的统一培训需要一块培训。保证员工的素质和专业水平，做好收尾工作。四.开店前的薪资设置餐饮开店前找不到人还有一个重要原因，就是在人工成本方面，人员的薪资设置是一门学问，薪资要根据招聘人员的专业来设置，不能因为节约成本而错过人才流失。一个好的人才不仅能帮老板省钱，还能帮他解决开店初期的不同问题。餐饮开店前有很多准备工作，需要制定严格的工作计划。只要人员配备，一切准备就绪，只需要东风。一步一步来很容易。