转眼夏天就要过去了，我们迎来了更喜欢的秋冬季。火锅生意的旺季正好是秋冬季节，这个时候开一家火锅店是很合理的。开火锅店有什么初步计划？在这里，我们按照时间顺序，为投资者讲解一下火锅开业的前期准备方案。一、火锅开放日准备计划

火锅店开店那天应该是比较忙的时期。火锅店经理要提前点名确认员工是否到岗，检查餐饮用品是否齐全，卫生清洁是否合理，服务用品是否摆放在合理的位置。做好这些准备后，经理和店员就会开始欢迎顾客。在火锅店前台，让前台准备纸和笔，安排迎宾员问候顾客。顾客来了，让服务人员提醒顾客保管好贵重物品。从火锅店派专人引导顾客停车，找专人看守。安排火锅店工作人员引导顾客就餐。二、火锅店开业后第二天，火锅店经理要对前天的工作和财务情况进行总结，对表现好的员工进行奖励和表扬，对表现不好的员工进行纠正，对自己的餐饮店缺货的情况迅速落实整改措施。火锅店经理根据前天的经营情况，预估了今天的生意，准备了适量的蔬菜，做好了卫生检查，不留死角。三、火锅店开业第三天，安排火锅店工作人员准时到位。店长要在厨房里品尝菜品，教服务员如何打各种汤，如何点餐单、酒水单、用单。店长要组织服务人员进行实战演练，纠正前两天出现的问题，落实火锅店的各种警示牌、服务标语和规章制度。员工按照规定的服装着装，并检查他们的gfd。四、火锅店开业前5天内采购准备，包括厨房用品和服务用品，并制作各种饮料，以及饮料清单。确定火锅店的推广方式，吸引更多的消费者。可以联系当地电视台宣传开火锅店。加工制作所有服务人员的工作卡清单，做好火锅店的卫生。5.开店前10天内对火锅店服务人员进行培训，确定其工作范围和职责，包括新菜品的介绍、前台接待顾客的服务、物流和卫生服务等。各种相关证件、营业执照、健康证、健康证等。联系实施服务员工服装定制，订购各种餐饮用品，准备宣传经费，策划宣传日期。以上是火锅店开业的准备。总之，火锅店是一项非常辛苦的工作，火锅店开业的一切准备工作都要按计划进行，可以为后期省去很多麻烦。希望投资人的火锅店业务蒸蒸日上，火锅店越做越大。