创业应该是绝大多数人的梦想，也许是厌倦了朝九晚五的工作生活，也许是厌倦了四处奔波的生活，也许仅仅是想证明自己，不管怎样，创业永远是人们不变的话题。现在投资创业的人很多，可以选择投资的项目也是很多，有人成功也有人失败，原因也有很多，而投资项目的选择就是其中之一。

近些年来，餐饮行业是很多人的选择，因为其门槛低、投资成本小等众多原因，使得每年有着很多的人加入进来，餐饮行业也成为了众多行业中的最热门行业之一。由于很多人缺乏相关的经验，或者单纯的嫌麻烦，所以很多人选择餐饮品牌进行加盟开店，餐饮加盟连锁也成为了市场的一个趋势。那么，餐饮加盟模式有哪些？

餐饮加盟模式有哪些？

模式一 麦肯式特许加盟制度：“类直营”确保品牌高度统一

全球跨国餐企肯德基、麦当劳也有加盟，只不过，他们的加盟商叫做“持牌人”。

麦肯“持牌人”的门槛相当高。以麦当劳为例，在中国开放特许经营权、招募持牌人时，要求申请者：事先接受麦当劳大约一年时间的培训，继而从中挑选持牌人;数百万的资金(通常在250万以上);良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;持牌人必须参与餐厅管理、坚持企业的管理标准和食品安全……

这只是诸多要求中的很少一部分。与此对应，餐厅员工也由麦肯进行培训，所有原料采购和配送不需持牌人担心。

模式二 自主经营式：高度自治&自生自灭

这是目前市面上比较常见的一种加盟形式，尤其小品牌，呈现出多而杂的状况。

这种模式下，加盟商自己管理、自负盈亏，品牌总部会收取加盟费，或者督导培训费用、装修设计、广告费用等，也可以按流水来做培训、广告基金等。所有经营权归加盟商所有。在渠道上，又可分为各级加盟代理。

模式三 城市总代+区域管理：突破管理半径

这也是目前市面上比较多的一种加盟形式。摩提工坊就凭借城市总代+区域管理中心的方式，突破了管理半径这个坎。

模式四 “托管式”加盟：钱权分离， 让专业人做专业事

最近，W品牌开始“让专业的人做专业的事”。该品牌表示，用众筹的方式，将钱筹给公司，要求加盟方不涉及经营让更熟悉店面运营的人来运作，也能更快做出效果，弥补加盟商的专业欠缺。让专业的人来开店，就是“用你的钱开店，共享分红”。

模式五 单点创新

品牌高度同一，设计高度同一，菜品高度同一，人员服装高度同一，经营模式高度同一，所有原料高度同一，食材配送高度统一…… 公司统一管理运营，定期指导，定期营销活动。这种属于提升树立自我品牌荣誉度，成熟运营店铺。

餐饮加盟模式主要就是以上几点，时下市场上最多的是上面的2和3点，所以一般来说选择加盟门店数量比较多的品牌比较好，不管是品牌影响力还是市场经验等方面都是相对较高的，对餐饮加盟店的成功率也是起到了不错的提升作用。