如今在餐饮小吃市场有很多不错的美食项目都获得了不错的发展，卤味熟食就是其中很受欢迎的创业项目，小本经营，市场前景红火，都发展了不错的市场，不过新手开店想赚钱也不是那么简单，尤其是新手很容易因为没有经验而导致店面经营不善，那么，现在卤味店有哪些赚钱技巧呢，新手赶紧看过来！

一、盈利技巧——选址

说到选址这个话题就不得不重视了，选址就是开店的命脉，选址不好，一切空谈。很简单麦当劳、肯德基生意好吧，那你让它在偏远郊区开个去，生意会和市区一样？所以说除了选址一个靠谱的好项目之外，店址就是重中之重了。选址要点就是——拦截人流。参考地点比如写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等人群密集地区。

二、盈利技巧——装修

卤味经过不断的改良也变的时尚，面对的消费人群基本以年轻群体为主，那么装修风格自然是要切近年轻群体的欣赏风格的，而且好的装修同样能为后期的店面运营中吸引顾客加分。像店面的装修要简单风格、优雅风格整体多以明亮色彩为主，切记暗淡！

三、盈利技巧——宣传

虽然俗话说酒香不怕巷子深，但是怕的就是这条深巷子并不只是你一家卖酒的。鱼龙混杂的店面众多，对消费者而言在同一条巷子里的所有的店，都是同样具备被消费者选中的机会的，那么我们要做就是提高自己被选中的几率。可以通过线下、线上的宣传，增加店面曝光率，打响店面特色产品。

卤味加盟有优势吗

不少在餐饮行业中投资开店的朋友都会选择加盟的形式开店，开卤味店的朋友在创业路上与专业的卤味加盟品牌合作开店，就不用自己在市场上摸索，可以借助卤味加盟品牌的优势来开店经营。总部会对代理店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论代理者有无经验，都能够顺利开店。

美味的小吃在餐饮市场拥有很火爆的商机，而加盟卤菜品牌开店更是拥有无限的创富前景，投资卤味生意对创业者来说也没什么门槛，而加盟卤菜品牌，即使是没有经验的新手也会有总部为你提供完善的培训体系，让你在较短的时间内可以掌握相关的技巧，并且有丰富的市场经验可以借鉴，让你成功创业不成问题！