餐饮市场中的小吃众多，生意红火的小吃店前都排满了队，让想创业的朋友十分羡慕，其实，餐饮行业中有很多小成本的创业项目值得他开店，卤味店就是其中之一，正宗美味的卤味店销量很是可观，在池州创业的朋友加盟开一家有特色的卤味店前景不会差，那么，要怎么开店呢？

池州特色卤味店怎么开店

有特色的卤味会更吸引消费者前来光顾，创业者在池州开卤味店要怎么做？

一、市场调研

开卤味小吃店之前，一定要做好市场调研，首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、商圈性质，消费水平，等做出分析，有针对性的选择自己的主卖商品和经营特色！

二、技术培训

做卤味小吃生意，关键的就是产品品质，所以，在开店之前，调查当地流行的口味喜好，选择正规的卤味小吃培训机构或者是卤味加盟品牌，学习正宗的卤味制作技术，做出消费者喜欢的口味，能够增加竞争力。

三、店面选址

开卤味店选址是非常重要的，一个好的选址直接决定着你的店面未来的消费群体和发展趋势，一般而言，卤味小吃加盟店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区。

四、店面装修

店面装修关系到客户对你的店铺初次印象，店面干净整洁，装修精致，主题明确，都能给客户眼前一亮的感觉，也能给客户留下一个好印象。

五、办理证件

做餐饮生意，手续和证件一定要办齐，包括工商营业执照，卫生许可证，排污许可证，税务登记等。

六、开业经营

然后就是选一个好日子开业了，开业当天可以适当的做一些促销活动，吸引人气，开业和后期的经营都是非常重要的，好的开始是成功的一半。

池州特色卤味店怎么开店？难不难？在餐饮行业投资特色卤味店并没有很大的难度，而正宗有特色的卤味产品会非常受消费者的欢迎，创业者可以选择加盟的形式开展自己的事业，开店不仅会有好的产品技术可以学习，还会有总部经验丰富的指导人员陪同，让你创业更放心！