一品铁板火锅隶属于南京一品餐饮管理有限公司，品牌主要以台湾省的牛排铁板、迷你火锅、钱球厨房系列中餐为主。一品铁板火锅以其丰富的餐饮系列和美味的食物赢得了消费者的青睐。无论是牛排饭还是火锅，都有很多口味供你选择，在这里可以找到你想吃的。

1992年，“一品”将牛排铁板套餐和个人迷你火锅从台湾省引进大陆。创造西餐和火锅的完美结合。给人们带来时尚和品味，满足都市人对餐饮的新要求。它还在钱球厨房推出了一个全新的中餐系列，菜肴精美，烹饪美味。

一套铁板小火锅有三大系列:-铁板-牛排、猪排、鱼排等10多种铁板，均配有台湾省红茶、罗宋汤、生菜沙拉、黄油烤蒜面包、鸡蛋、米饭或面食。每一个都来自主人的精心烹饪。有经典的铁板牛排、超级菲力牛排和铁板鲷鱼...每一口都让你想停下来！——火锅——一个人吃一个锅，想吃什么味道就吃什么味道，符合人们对用餐的新要求，带给你全新的感受。食物管胃，生活管你。经典牛肉火锅，海陆火锅...原汤锅底，胶原骨粉锅底，四川麻辣锅底，美容番茄锅底，健康蘑菇锅底，咖喱椰奶锅底，泰国冬饮锅底，健康药膳锅底，总有一种适合你的味道！——中餐——钱球厨房的经典中餐，三杯鸡肉，台式红烧Q猪蹄，名贵狮子头等经典中餐，大师们精心制作，带给你更多的味觉享受！